茎叶分离机：为什么要茎和叶分开？这里有两个原因：一.因茎和叶的含水量不同，表面积不同，又没有经过揉捻，所以干燥速度有快慢，出来的茶叶往往茎还没干，叶片已经很干了，所以需要分开再烘。二.作为抹茶原料，茶叶的茎如果混在里面，那对抹茶的颜色会有很大影响，所以不可以方在一起。